胡枫 饰 金广开
慈祥豁达,观人于微。金广开是王金宾馆的老板,与员工是老主顾,员工纵有不对,总给予人谁无过的理由,凭着这容人之量经营宾馆数十年。开对甘志杰及韩山感兴趣,经常与二人及旅行社老板John一起麻雀耍乐,从中观察各人真性情,对杰沉着进取的个性暗暗欣赏,曾多番要求杰到宾馆协助自己打理业务,杰总是随意耍过。数十年前,开因文革避难,得到王小蝶及其丈夫的照顾,心中感激不尽,及后开来到香港,得知蝶丈夫身故,本欲接蝶一家来港照顾,又怕对蝶名声有损,只好以邮寄方式对其一家照顾,二人也成为书信往来的深交挚友,对蝶也不敢有任何痴心妄想,只是发乎情,止乎礼,唯有将宾馆起名为王金宾馆,暗暗把这份心意投射进去。开一次病发,命悬一线,决定把宾馆交给杰及山打理,但也知道二人根本无心经营宾馆,必会把宾馆变卖,故同时要求二人不得变卖宾馆,也不能辞退宾馆内员工。开看着杰虽无心管理宾馆,但当宾馆发生麻烦事,杰还是会尽力解决,开更感自己没有看错人,现在只等待杰全情投入经营宾馆的一日。