1991年开始第一次参与电影工作《
英雄本色3》，之后给音乐人郑敬基发掘，以花生女郎
组合出过唱片，于1992年退出乐坛。
1994年，男友董波推举她参加了香港小姐竞选，进入总决赛成为十二名佳丽之一，并在准决赛赢得了“最具演艺潜质奖”。她打入前五名，但落选了三甲，并成为香港无线电视的合约艺人。
1997年，在《
难兄难弟》中饰演程宝珠，获得万千星辉贺台庆1997“最佳女主角”提名。
1998年，凭《
难兄难弟之神探李奇》中程宝珠一角夺得“20世纪无线五大最难忘的女主角”大奖。
2001年，与王喜、张兆辉搭档主演《
天降横财心惊惊》，饰演梁小玲。同年在潘嘉德执导的电视剧《
婚前昏后》中饰演孙庆家。
2003年，张可颐凭《
九五至尊》的吕四娘一角，获得万千星辉贺台庆2003“本年度我最喜爱的电视女主角”和“我最喜爱的电视角色”。
2004年，在邓萃雯、佘诗曼主演的电视剧《
金枝欲孽》中饰演苏完尼瓜尔佳・安茜
2006年，她拍摄完电视剧《
长恨歌》回港后，发现爱犬病逝，患上甲状腺炎。因此辞
演无线剧集《
上海传奇》。
2008年，张可颐重返无线电视，并与杨思琦主持节目《
更上一层楼》，更担任《香港先生选举》主持等。
2009年，搭档苗侨伟、谢天华领衔主演电视剧《
老公万岁》，饰演高励心。
2010年在《
女人最痛》中饰演沙宛淇一角，获得2010年万千星辉颁奖典礼“最佳女主角最后五强。
2011年接拍《法证先锋III》，凭《法证先锋III》的法医钟学心（Mandy、Dr.Chung）一角提名2011年万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”及“我最喜爱的电视女角色”，并全部入围最后五强。
2012年，领衔主演电视剧《
天梯》，饰演顾新月。同年搭档刘美君、潘灿良主演伦理电视剧《客家女人》（后更名《
来生不做香港人》），在剧中饰演梁美行。
2013年在李慧珠执导的古装剧《
陆贞传奇》中饰演娄青蔷。
2014年10月，与刘诗诗、胡歌合作主演传奇连续剧《
风中奇缘》，饰演万子衿皇后。
